Vidéo Comment faire du café avec de la châtaigne

Enfin, je me suis sevré du café, c'était pas trop tôt.
après avoir torréfier de la châtaigne sèche et décortiquée, j'ai observé que le gout avec de l'eau chaude était super.
l'idéale est 180° 20 mn pour 500g, mais 190° ou 200° donne des résultats qui plaise mieux aux grands buveur de café.
Pour l'instant, moulu fin, cela ne passe pas dans un percolateur mais fonctionne très bien en café turc ou dans une tasse dont on ne bois (mange ) pas forcement le fond.
il faudra que je fasse des essais avec des mouture moins fine


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